BOLINHO DE NATAL

Estou fazendo estes dois modelinhos de bolo de Natal. Aceito encomendas ainda. Cada um custa R$ 40,00 e vem embalado conforme as fotos abaixo. É uma ótima idéia de presente. O bolo é de canela, com nozes, castanhas, uva passa e especiarias.

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO

Eu diria que este é um dos meus bolos favoritos, e isso que eu nem sou muito fã de bolo de chocolate.   A massa fica bem molhadinha, uma delicia.

Esta foto aí de baixo eu só coloquei para mostrar a massa por dentro. Fiz esse bolinho de um resto de massa que sobrou de um bolo. 

BOLO DE CASAMENTO

Este foi o meu primeiro bolo de casamento. O recheio era de ganache de chocolate, damasco com ganache branca e recheio de nozes.

TORTA MINEIRA DOURADA

Estes tempos eu fiz um curso de bolos com uma pessoa que falava que toda decoração de bolos e tortas poderia ter dourado. Confesso que estou começando a concordar. Esta torta é uma torta mineira, de abacaxi caramelado com creme de côco.

BOLO DE MORANGO COR DE ROSA

Resolvi fazer um bolo de morango super menininha, com decoração em rosa. Adorei que no fim ficou parecendo um tamborzinho, ou seja, este bolo também serve para quem quer fazer uma festa com o tema instrumentos musicais, hehe.
Aí vai o bolo, por fora e por dentro:

TORTA DE DAMASCOS

Esta é a torta de damasco, com creme de ovos, geléia de damascos, disco de suspiro e creme de nozes. Esta também é a versão mínimo bolo (15cm), ideal para um final de semana. Esta torta é super parecida com a Marta Rocha, mas sem a geléia de ameixas pretas. Para quem preferir, dá prara adicionar. 

BOLO DE CHOCOLATE

Hoje resolvi tentar uma decoração nova, pois como diria meu marido, primeiro se come com os olhos. Este bolo é um bolo de chocolate, com uma massa super molhada. Pena que não posso tirar foto de dentro pois este não é para mim, Hehe. Fiz um recheio de chocolate e outro de chocolate branco com doce de leite. Esta é a versão míni bolo, de 15 cm. 

Pronto para entrega:

CARDÁPIO

Atendendo à pedidos, aí vai a lista de bolos, e seus respectivos preços. Estas são as tortas principais. Claro que se alguém quiser algum sabor especial também faço. 

QUICHE DE ALHO PORÓ E BACON

Humm, esta quiche fiz estes dias para o nosso jantar aqui em casa. Ficou uma delícia. Claro que o bacon sempre ajuda, mas eu diria que o alho poró foi o personagem principal. A massa desta quiche eu fiz com parmesão, deu um toque bem gostoso também. 
Aí vão as fotos:

BOLO DE CHOCOLATE COM LARANJA

Há um tempo já que estava louca para tentar fazer um bolo de chocolate com recheio de laranja.  Na cobertura fiz um glaceado de chocolate, que também era outra coisa que estava louca para tentar fazer. Ainda não ficou exatamente no ponto que eu quero, mas ficou bom. Espero que o próximo fique melhor ainda.

CUCA DE FRUTAS VERMELHAS

Confesso que nunca fui muito fã de cuca, mas esta eu adorei. Ela tem um geléia dentro que deixa ela bem molhadinha. Imagine esta cuca saindo do forno quentinha com um belo café...não tem coisa melhor.  

MINI BOLO DE MORANGO

Já falei antes que adoro "mini comidas". Por isso, resolvi criar um bolo menor, para quem quer somente alguns pedaços para não sofrer muita tentação. Este é o de morango. Adorei a cobertura verde, acho que destacou o morango. Neste meu bolo de morango fiz uma camada de brigadeiro preto com morangos e uma camada de brigadeiro branco com morangos.

 

TORTA MINEIRA

Esta é a minha versão da torta mineira (abacaxi com côco). Como fiz para a família faltou um toque de dourado nas bordas do bolo, mas estava uma delícia. O próximo vai sair ainda melhor.

TARTELETE DE CEREJA

Estes dias fomos jantar na casa de uns amigos, e acho super simpático levar alguma coisa que eu mesma fiz. Por isso fiz uma tartelete de cerejas frescas para ela. Esta eu fiz com creme de chocolate branco, mas ainda prefiro com creme de confeiteiro. Em cima tem raspas de limão siciliano para cortar um pouco o doce.

BOLO DO SHREK

Meu sobrinho de 4 anos é apaixonado pelo Shrek, e eu por ele, hehe. E como este ano foi o primeiro ano que não pude estar na festinha oficial de aniversário dele, resolvi fazer um bolo do Shrek para compensar. Logo depois recebi um pedido para um bolo do Shrek. Confesso que depois que vi a segunda versão fiquei até com vergonha da primeira, mas o que vale é a intenção, hehe.

Esta é a primeira versão:

Fiz ele em 3 camadas. Uma de castanhas com caramelo, uma de doce de leite e a ultima de brigadeiro preto. E na hora de comer falei para o meu sobrinho que uma camada era o espirro do Shrek, a outra o pum e a ultima o cuspe dele. Ele adorou.

Esta é a segunda versão:

 Ele embalado para presente:

O cliente mandou um email depois com esta foto (esta é a sobrinha dele), falando que eles adoraram o bolo. Melhor coisa receber um email assim.

 



TORTA FLORESTA NEGRA

Bom, e esta é a torta floresta negra grande. Esta já foi uma encomenda (eba!!!). Eu esqueci de tirar a foto dela 100% pronta, com riscos de chocolate por cima, mas na próxima eu tiro.

MINI TORTA FLORESTA NEGRA

Esta é a minha mini torta Floresta Negra. Fiz para testar o sabor, e ficou uma delícia. Eu não sou fã de tortas muito doces, então fiz somente com pão de ló preto, cereja e nata, mas ainda vou fazer um teste com uma camada de chocolate junto, pois acho que vai agradar mais.

BOLO PRESTÍGIO

Esta é o bolo prestígio que fiz para o aniversário do meu sogro.




Nesta primeria foto ele ainda não estava pronto, mas achei este chocolate por cima tão apetitoso que fiquei super na dúvida se colocava o côco em cima ou não.

 

 Bom, acabei colocando...

TARTELETE DE MORANGO

Esta tartelete faz o maior sucesso. Não vi uma única pessoa que tenha comido e não tenha gostado. É uma massa de amêndoas, recheada com creme de confeiteiro e geléia de morango. Fiz em versões pequenas, pois adoro servir "mini comidas". Mas também dá para fazer a torta grande.